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附小对师生配餐公司工作情况开展突击检查
作者:安师大附小  编辑:陈亚华   发布时间:2025-05-26  点击次数:

为切实保障师生用餐安全,全面落实校园配餐管理工作,让师生及家长安心放心。2025年5月25日晚7时 30分左右,学校党委委员、副校长汪建设采取“四不两直”方式,直插学校师生放心午餐配餐工作现场开展突击检查。

检查过程中,汪建设副校长对照下周师生餐谱,对配餐公司食材索证情况进行逐一核查,确保每一种食材来源可溯、质量合格,且索证齐全。在冷藏库房,他仔细查验食材存储条件、保质期以及存放规范,现场未发现任何违规存储问题。随后,汪建设副校长进入加工区域,重点检查绞肉机等设施设备的清洁维护情况。经核查,相关设施设备均严格按照“拆卸-清洗-晾干-组装”的标准化流程操作,有效降低了设备污染风险。

此次突击检查,及学校不定期组织的伙委会实地检查,是学校后勤管理部门“定期+不定期”食品安全检查机制的重要实践。在开展对供餐企业检查的基础上,学校严格落实校领导陪餐制,每天都安排校领导深入学生中间,倾听学生心声,与学生同餐,保障学生就餐安全,每周由专人负责审核学生餐菜谱,组织伙委会成员随机来校陪餐,监督学生餐供餐质量和管理水平,充分彰显了学校对食品安全管理工作的高度重视。未来,学校将持续强化对配餐公司的监督管理,以常态化检查为有力抓手,全力守护师生“舌尖上的安全”,为师生打造健康、安心的用餐环境。

初审:徐大志  复审:汪建设  终审:张如华